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酿造葡萄酒最好的葡萄品种

发布日期:2013-03-25


   世界上葡萄的品种有8000多种,能够酿制葡萄酒的有6000多种,其中只有50多种能够酿制上好的葡萄酒。那么酿酒葡萄中哪种葡萄品种最好呢?今天告诉我们酿酒葡萄中哪种葡萄品种最好。诗尼格红酒
    酿酒葡萄品种大致可以分为两种:红葡萄品种和白葡萄品种。红葡萄果香浓郁,酿制的红葡萄酒也酒香浓郁。白葡萄多以花香、热带水果为主,果香较淡,酿制的白葡萄酒也就较为清淡。那么酿酒葡萄中哪种葡萄品种最好?葡萄品种最好的当属赤霞珠。诗尼格红酒

一、哪种葡萄品种最好之赤霞珠简介
赤霞珠又称苏维翁。原产法国波尔多(气候温和、采光充足),是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。是高贵的红酒葡萄品种之王,是传统酿造红葡萄酒的优良品种,与蛇龙珠、品丽珠为姊妹品种。颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。很多著名的葡萄酒都是由它酿制而成。诗尼格红酒


二、哪种葡萄品种最好之赤霞珠红酒特色
在红酒世界中,赤霞珠最受欢迎。色泽深浓,酒香以黑色水果(黑加仑)、植物香(甘草)及烘焙香为主。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈。经陈年后,会生成多元的香味及口感,有藏酿之质。波尔多地区产的赤霞珠通常不单独酿酒,而是加入一定比例的其他葡萄品种以柔化口感、增进酒的平衡度和复杂性。
以上是提供的关于酿酒葡萄之哪种葡萄品种最好的一些信息,希望能对您有所帮助。

  本文由奇维购购新西兰奶粉整理提供

 

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